À la carte

ALKURUOKIA

Fenkolilla ja Tonicilla marinoitua Inarijärven Taimenta

14,50€

Tattariblini, Siianmätiä, Smetanaa ja Punasipulia

17,50€

Valkosipulivoilla gratinoituja Lapin Tatteja

13,00€

Härkäarpaccio, Parmesania sekä pikkelöityä punasipulia

16,00€

Kuningasrapukeittoa, Aniskermaa ja Äyriäisarancini

15,50€

Rapusalaatti; Pippuroituja vihreitä, Mustikkaa, Vaahdotettua Sinihomejuustoa,Krutonkeja

17,00€

KASVIS JA KALARUOKIA

Oliiviöljyssä Paistettua Inarijärven isoa Siikaa,Puikulaperunaa,Marmoroitua tillikermaa

35,00€

Inarijärven Punalihaista; Taimenta simpukkaraviolilla, pikkelöidyillä Kanttarelleilla, Sitrusmajoneesilla

39,00€

Päivittäin vaihtuva Kasvisannos

24,50€

LIHARUOKIA

Pohjoisen Hirvikäristystä , perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa 29,00€

Riekonrintaa & Riekkoconfit,Hanhirillette, Perunakrokettia, Hernepyreètä ja Riistakastiketta

49,00€

Paistettua Poronfilèetä, Tummaa Riistakastiketta, Porkkana- sekä Palsternakkapyrèetä, Juuresbrunoise

42,00€

Naudan Sisäfilepihvi viikottain vaihtuvalla tavalla

38,50€

JÄLKIRUOKIA

”Metsän makuja” : Suklaamoussea,  Marenkia, Puolukoita ja

Kuusenkerkkäsiirappia

15,00€

”Ruskan sävyjä” : Punaherukkahilloketta,Lakkakermaa sekä Mustaherukanlehtisorbettia

13,50€

Leipäjuustokarkki; Leipäjuustoa filotaikinassa, Kahvi-kermavaahtoa, Lapin Hillaa, Hunajaa

14,50€

Sitruunamelissalla marinoitua Nektariinia, Raparperisorbetti, Vadelmacoulis

13,00€

Pieneen makeannälkään: Espresso, Pallo Vaniljajäätelöä ja Kardemummakeksi

11,00€