Illallismenut

Menu 1. Okta

Tattariblini, siianmätiä, smetanaa ja punasipulia

Riekonrintaa Vuohenjuustorisotolla, Hanhea kahdella tapaa, Punajuurta ja Karpaloa, Riistakastiketta

”Metsän Makuja”
Valkosuklaamoussea,Mansikkaa sekä Puolukkageeliä, Koivunlehtisorbettia ja Suklaacrumblea

 

80 €

***

Menu 2. Guokte

Valkosipulivoilla ja parmesanilla gratinoituja Lapin tatteja

Inarijärven siikaa, kirvelikermaa, mustajuurta sekä paahdettua appelsiinia

Vaniljaista Lapin leipäjuustoa, kahvikermavaahtoa, lapin hillaa ja murokeksiä

 

66 €