Ravintola Petronella
Honkapolku 5, 99830 Saariselkä
Sulata sydämesi upealla makumatkalla Saariselällä
Petronella on sulattanut sydämiä jo vuosia ja vienyt kielen mennessään monelta Saariselän kävijältä. Taitavasti valmistettuja Petronellan isännän luomuksia ja huolella valittuja viinejä nautitaan mutkattomasti rennossa lappilaisessa ilmapiirissä.
Valkosipulivoilla gratinoituja Lapin tatteja - tuoreen leivän kera 🤍
Lappish Porcini mushrooms, Gratinated with Garlic Butter - with a side of fresh bread 🤍
#suomelappi #lapintaikaa #petronella #petronellarestaurant #ravintolapetronella #petronellasaariselkä #lappishfood #alacarte
Behind the scenes…🧑🏽🍳
#petronella #petronellalapland #lapintaikaa #lappishfood
Lähestymme kevättä kovaa vauhtia, mutta olemme auki normaalisti. Tervetuloa 🤎
The spring is approaching slowly, but we are open as usual. Welcome 🤎
#petronella #ravintolapetronella #lapland #suomenlappi #lapintaikaa
Hmmm…. Mitäköhän tässä valmistuu?✨ yksityiskohtia yksityiskohtia!
Hmmm…. Wonder what is under construction here?✨ it’s all about the details!
#saariselkä #lapland #petronella #ravintolapetronella #laplandfoodie #suomessa #suomenlappi #finnishlapland
Illallismenut
79 €
1. Okta
Tattariblini
Siian mätiä, smetanaa ja punasipulia
***
Riekkoa ja Hanhea
Riekonrintaa Vuohenjuustorisotolla, Hanhea kahdella tapaa, Punajuurta ja Karpaloa, Riistakastiketta
***
”Lapin marjat”
Vadelma-suklaaganache, Mustikka-Karpaloparfait, Puolukkakakkua ja Lakkoja
66 €
2. Guokte
Lapin tatteja
Valkosipulivoilla gratinoituja Lapin tatteja
***
Inarijärven taimenta
Inarijärven Taimenta, Mätiä, Porkkanapyrettä ja Rapu- Inkiväärikermaa
***
Leipäjuustoa lehtitaikinassa
Vaniljaista Leipäjuustoa lehtitaikinassa, Lapin hillaa, Kahvikermavaahtoa
Petronellan tarina
Kultamiesten muistoihin on nimensä jättänyt Sylvia Petronella van der Moer, hollantilainen lehtinainen ja seikkailijatar. Sylvia Petronella kuuli vuonna 1949 ensimmäisen kerran Lapin Kullasta ja kullankaivajista linja-automatkalla Rovaniemeltä Ivaloon…