Kolmen ruokalajin menut
Menu 1. Okta
Tarttariblini
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia
Riekonrintaa
Hanhirillette, punajuuri tarte-tatin, juuriselleriä, sinihomejuustokermaa
Valkea Talvi
Sitruunaposset, valkosuklaata, kookosta, marenkia, piparminttua
79 €
***
Menu 2. Guokte
Metsän Sieniä
Tuorejuustoa, hasselpähkinä-dukkah, sipulihilloketta
Haudutettua Madetta
Rapu bisque, beluga-linsseja, mustajuurta, voilla glaseerattua Nicola-perunaa.
Leipäjuustoa
Hasselpähkinäkahvia, vaniljakermaa, lakka Linzer-keksi
66 €